En ce moment, mise en bouteille de janvier avec son lot de tracasseries… Je vous passe les édifiants et successifs problèmes à résoudre. Encore une fois, le mauvais esprit rodait sur le domaine. Même en vérifiant tous les éléments, et en les faisant contrôler...
Je me souviens de ce moment redouté en début d’année scolaire, au cours duquel il fallait inscrire sur une petite fiche son âge, son adresse, et… la profession de son père… Et chaque année je pratiquais le mensonge par omission. Au lieu d’inscrire logiquement...
En ce moment, les semaines passent très vite. Des semaines où se succèdent mise en bouteille (pour Alby et La Pinède 2005), mise en fûts de Passe Temps 2006, expéditions, taille (vraiment un choullia…), dégustations. Bref de vrais moments pour réfléchir...
Oui, je sais une petite absence… Quelques semaines éprouvantes, et vraiment pas envie de parler ni d’écrire… Mais la vie reprend le dessus comme toujours ! Entre les commandes qui semblent définitivement reprendre aux pas cadencés (Chère comptable le...
Au même moment où les étourneaux reviennent en Roussillon (au grand bonheur des Perpignanais…), le document CERFA N° 10702*01 fait son apparition sur les bureaux des vignerons. Cette liasse de papier nous permet de déclarer notre récolte annuelle en remplissant...
Dans la catégorie des vins qui parlent leur Terroir, le Rivesaltes possède pour moi la place numéro 1. Il est de ces vins qui ne laissent pas indifférents. Nous avons dans notre famille un lien quasi-fusionnel avec ce nectar. Dans mes souvenirs d’enfance...
La semaine dernière, dîner avec un dégustateur d’un grand guide, en compagnie des deux vignerons du Domaine de l’Edre de Vingrau : présentation des domaines, dégustation des vins (Edre Blanc 2006 "futur" Grand du Roussillon! Précipitez vous il y en a...
Millésime Bio terminé, une journée de trop peut être, et un service restauration digne de la cantine d’un collège des années 80… Nombreux contacts , rencontres, dégustations, négociations, puis renégociations… Quelques vins en dessous en dégustation,...
Tout se présentait si bien ce matin pour cette mini exposition à Copenhague. Un dîner avec les meilleurs clients de Marc, mon importateur au Danemark, un hôtel réservé de longue date, un mini salon des vins bio, des échantillons présents sur le site depuis...
Dés demain, départ pour Paris pour la visite trimestrielle de mes cavistes. Il y a quelques temps, je les visitais pratiquement tous les deux mois, et à l’époque certains m’ont rapidement pris pour un commercial, et c’est après quelques discussions qu’ils...
Vigneron, papa, Rivesaltes, Camélas, 30 ans, bio, catalan, par ou commencer ? Après avoir été un grand " Blog-liseur ", je bascule vers le côté obscur de la force… Que vais-je vous raconter ? Mon aventure de vigneron du Roussillon au fils des saisons,...
Deuxième salon de l’année… Un concept plutôt sympa pour ce début d’année : Le Forum International d’Affaires de Montpellier. 263 producteurs, 165 importateurs venus de 30 pays, une multitude de petites tables, un coin Europe, un coin Amérique, un coin...
Pour tout vous avouer, j’avais perdu les codes d’accès de mon blog… non en fait on m’avait volé mon clavier …. Bon, je n’ai pas d’excuses ! En fait j’ai vraiment une bonne raison, après tant d’absence il en faut une… Je rentre de Copenhague, oui enfin...
Bizarre vous avez dit bizarre. C’est au moment où je rentre dans ma bulle pour les vendanges, tout entier tourné vers le raisin, et le futur vin, que je sens à nouveau le plaisir de vous faire partager l’épopée, la vie et les rêves du domaine. Pour le...
Novembre rime avec salon (si, si ça rime…) Rennes, Thonon, Nantes, Colmar et leur Parc des expositions n’ont plus de secret pour moi. Après la solitude des vinifications, le choc est parfois violent ! La rencontre de clients, et d’amateurs, est un moment...
Un blog un peu silencieux cette dernière semaine. Mais pour une fois, j’ai une bonne excuse ! La semaine dernière, c’était normalement la " semaine Allemagne et barriques ". N’y voyez pas une vilaine comparaison ! Après la visite des sommeliers et vignerons...
Ah, je vous y vois déjà, Deadline la formidable agence de photos parisienne et son World Press. Franck ne me remercie pas, c'est fait de bon coeur et pour pas trop cher tu verras. Non vous n'y êtes pas, Deadline, c'est tout simplement cette ambiance frénétique...
Chaque année début janvier, la fine fleur des vignerons bio de France et d’Europe se retrouve à Narbonne pour présenter le fruit de leur production. Ce salon est assez amusant dans la mesure où le mélange des genres est poussé à l’extrême : le vigneron...
En voilà un titre de film qu’il est beau ! Cette année encore, tous les vignerons feront preuve d’un " viniquement correct ", et aucun ne tarira d’éloge sur la qualité de ses raisins. N’ayez aucune crainte, je n’y dérogerai pas moi non plus… Comment qualifier...
Puisque que nous en sommes aux souhaits… J’ai toujours trouvé étonnant ces étranges cérémonies, où chaque année nous nous souhaitons le meilleur pour l’année à venir avec une sincérité toute suspecte. Pourtant chaque année, nous rencontrons tous des difficultés,...
Un brin de repos bien mérité avant une reprise en fanfare. Il y a des moments où pour le bien de tout et de tous, il faut lâcher prise, et pour ma part, oublier quelques jours mes vins…
