RED TAPE

Au même moment où les étourneaux reviennent en Roussillon (au grand bonheur des Perpignanais…), le document CERFA N° 10702*01 fait son apparition sur les bureaux des vignerons. Cette liasse de papier nous permet de déclarer notre récolte annuelle en remplissant de petites cases, et en appuyant bien fort dessus! ! ! La règle du jeu est simple : tout doit coïncider, les Hectares avec les Hectolitres, sans dépasser les quantités autorisées. Avec les rendements lilliputiens du domaine ce n’est toujours pas cette année que l’on fera déborder les cuves...