Ça balance pas mal à Paris !

Dés demain, départ pour Paris pour la visite trimestrielle de mes cavistes. Il y a quelques temps, je les visitais pratiquement tous les deux mois, et à l’époque certains m’ont rapidement pris pour un commercial, et c’est après quelques discussions qu’ils ont découvert ma face " obscure de vigneron " ! Je vous dresse le tableau : Un jeune homme d’une vingtaine d’année parcourant la Capitale bouteilles sur le dos par tous les temps, trempé les jours de pluie, transpirant les chaudes journées (si, si, ça m’arrive !), plan du métro dans une main, fiches techniques dans l’autre. Cette méthode des petits pas, arrondissement par arrondissement m’a permis un bon référencement chez ces indépendants du vin. J’ai connu leur création, leur succès, leur faillite…, leur disparition, leur agrandissement. L’accueil qu’ils me réservent n’a pratiquement jamais changé et on peut les classer en 10 catégories :

-L’étonné : "  Vous venez me voir sans rendez-vous ? "

-L’incrédule : " Mais, vous êtes vraiment vigneron ? "

-Le blasé : " Pffu, j’ai déjà le Domaine X, je vais voir… "

-L’arrogant : " du vin du Languedoc si cher ! "(….)  Au fait, Rivesaltes c’est le Roussillon… .

-Le calculateur : " Je fais pas ma marge avec tes prix ! Je veux de l’offert !".

-Le didactique : " Moi à votre place, je ferais deux remontages de plus… "

-Le franchisé : " J’aime bien, c’est vraiment bon… mais je peux pas acheter en direct "

-Le jamais content : " Avec Sarko et Ségo, on vendra plus rien "

-Le passionné d’où je repars toujours avec une bouteille.

-Le passionnant qui me tient en haleine une bonne heure.

Ils ont pourtant tous en commun leur amour des bons vins.

Leur travail de promotion est indispensable pour nous vignerons, leurs conseils, leurs encouragements dans les moments difficiles, leur compréhension de notre travail, leur vision du vin en font de véritables ambassadeurs du Domaine. Aller à leur rencontre est un vrai plaisir. En voiture !

Ps : Promis, un jour je publierai le guide des cavistes Parisiens vu par le vigneron