Millésime Bio terminé, une journée de trop peut être, et un service restauration digne de la cantine d’un collège des années 80…

Nombreux contacts , rencontres, dégustations, négociations, puis renégociations…

Quelques vins en dessous en dégustation, pas à la hauteur au moment du salon. Mon vin est vivant ou ne l’est pas… Choisis ton camps camarade !

Puis certaines révélations qui partiront rapidement loin de leur Roussillon natal. Au niveau de la fréquentation , même faune que l’an dernier l’américain en costume tennis, les hollandais en santiag, le japonais fan des Girondins de Bordeaux. Puis les autres, les clients du Domaine que l’on appelle par leur prénom, et qui sont les relais Singla (en France et en Europe), et avec qui tout est plus simple.

Au niveau des domaines de plus en plus d’amis que je retrouve chaque année avec plaisir. On a beau vivre à quelques kilomètres les uns des autres, c’est souvent pendant ces salons qu’il est plus facile de se retrouver.

P.S. : Tiens, en ce moment la profondeur de la musique de Jeanne Barbey ( Te Deum), l’histoire de ce brin de femme époustouflante, bouleversante (je ne mâche pas mes mots) que je vous engage à découvrir,  accompagne mes vins en cave, et sublime ce beau mois de janvier. Bravo Jeanne ! Cela me change d’Isis…

Puisque que nous en sommes aux souhaits…

J’ai toujours trouvé étonnant ces étranges cérémonies, où chaque année nous nous souhaitons le meilleur pour l’année à venir avec une sincérité toute suspecte. Pourtant chaque année, nous rencontrons tous des difficultés, des soucis, et très souvent de douloureuses épreuves. Et chaque année, je me demande s’il ne serait pas plus …prudent de nous souhaiter de trouver la force pour les surmonter, pour relever les défis qui nous seront proposés par la vie… quels que soient nos souhaits de " bonne, et heureuse année ".

Et, cet inébranlable " .. et la  santé surtout  ", qui nous fait douter de notre condition humaine, il est à ranger au placard avec le courageux " Bon Appétit ", si fade hors de la bouche de Ruy Blas.

J’aime en ces moments me remémorer la fabuleuse phrase de Simone Weill (+ 1943) véritable source inépuisable de reflexion,

" Ce n’est pas le chemin qui est difficile, mais c’est le difficile qui est chemin ". Notre vie nous apprend chaque jour, à de rares exceptions qu’il faut faire un choix entre le Bien et le Mal, la facilité et la difficulté, le Rouge et le … Blanc (Oups…) ; Non restons sérieux. Se donner du mal pour respecter l’Autre, son travail, sa terre, ses racines, la vie, n’est ce pas là le meilleur que nous pouvons nous souhaiter. Bien sur, ne nous leurrons pas, cela ne se fera pas sans sueurs, ni sans difficultés. Mais n’est-ce pas le prix à payer pour que nos vies soient plus belles ?

Ps : Vraiment peu de rapport avec le vin aujourd’hui..., et pourtant…

Au fait, Bonne Année quand même…